大津市生涯学習センターボランティア連絡協議会(チャオ)

愛称「チャオ」

大津市生涯学習センターの自主事業等に、施設ボランティアとして自分の持てる時間、持てる技術を自発的・主体的に提供し、自らの生きがいとボランティアの真髄を学びながら、生涯学習並びに文化活動の発展に寄与することを目的としています。

日本の童謡より「おべんとうばこのうた」「おもちゃのマーチ」

日本の童謡より「うらしま太郎」

お知らせ

ありません。

チャオ　最近の活動

エコエコクッキング　「ゴーヤ料理のあれこれ」　環境部会による会員向け企画

平成30年9月12日（水曜）

5月に植え付けた生涯学習センター玄関前のゴーヤ。猛暑日が続いた今年の夏は水やりもたいへんでしたが、よく茂って、小さいながらもたくさん実をつけてくれました。
そこで、このゴーヤを収穫して美味しく食べよう！ということで、8月31日（金曜）に「ゴーヤ料理のあれこれ」と題し、チャオ会員向けに料理教室を開催しました。

レシピを見ながら作り方の説明を聞き、調理をスタート。米のとぎ汁で野菜を洗ったり、野菜の茹で汁はそのままスープに使ったりと、エコに気をつけながら「ゴーヤと肉団子のスープ」「ゴーヤの豚肉巻き焼き」「ゴーヤとパプリカのあえ物」の3品を作りました。
また、ゴーヤの若い葉は、天ぷらにしました。

どの料理も大好評で、苦みも気にならず、みんなで美味しくいただきました。ゴーヤの葉もサクサクと美味しかったです。

厳しい夏の日差しを遮って省エネに貢献し、さらに美味しい料理となって楽しませてくれたゴーヤにあらためて感謝です。