5.離乳食　月齢ごとのポイント（生後5か月～6か月頃）

離乳食開始から1か月間は、離乳食をうまく飲み込むことや、舌ざわりや味に慣れることが目的です。

生後5～6か月頃の離乳食の内容

離乳食の回数

1日1回

母乳やミルクの量

今までどおりの授乳のリズムで与えましょう。

形態

すりつぶして、なめらかな状態にしましょう。
（ドロドロ状・ポタージュスープ状）

味付け

調味料は使用せずに素材の持ち味を生かしましょう。

魚は刺身を利用するのがおすすめです！

• 骨も皮もなく使いやすく、新鮮
• 1切れの重量が決まっているので使いやすい（1切れ＝10～15グラム）

最初は、1さじずつ始めます。慣れてきたら分量を増やしていきます。また、新しい食材を開始する時も1さじずつ与え、赤ちゃんの様子を見ながら分量を増やしていきます。

1. 食物アレルギーの心配の少ないおかゆ（米）から始めましょう。
2. おかゆに慣れてきたら、野菜やじゃがいも、果物も試してみましょう。
3. さらに慣れてきたら、豆腐や白身魚などを試してみましょう。

離乳食の時期は味覚を形成する大切な時期でもあります。この時期から薄味に慣れておくと、将来的に薄味を好む良い習慣がつくられます。赤ちゃんはまだ腎機能が発達していないので、大人と同じ味つけでは塩分が多すぎて、腎臓に負担がかかるばかりでなく、濃い味つけに慣れてしまうと、いずれは高血圧や動脈硬化といった生活習慣病につながることにもなります。

• 食物アレルギーは、食べものにより体の免疫が過剰に反応することによって引き起こされる症状です。乳児期に多い症状として乳児アトピー性皮膚炎と、じんましん・アナフィラキシーをおこす即時型症状があります。
• 適切なスキンケアや薬物療法を行っても症状が改善しない場合、乳児アトピー性皮膚炎の原因として食物アレルギーがあるかもしれません。（先ずは皮膚炎のケアを医師に相談して指示通りに行いましょう。スキンケアで皮膚からの食物アレルゲンの進入を防ぐことはアレルギー予防に効果があるという報告があります。）
• お母さんが妊娠中に食事制限をしても、お子さんのアレルギーの予防にはなりません。
• アレルギーを予防するために離乳食の開始を遅らせることには効果がありません。
• アレルギー疾患の予防や治療を目的として医師の指示を受けずにアレルゲン除去を行うことは、お子さんの成長や発達を損なうおそれがあるので、必ず医師の診察と指示を受けるようにしましょう。
• 食べものの除去が必要と判断された場合、解除する時期や量などについては、必ず医師と定期的に相談して行いましょう。

離乳食は1回量が少量のため、フリージングも便利です。ただし、冷凍庫でも劣化しますので、長期の保存はやめましょう。

• 魚や肉などは、調理せずに1回分ずつそのままの状態で冷凍保存すると便利です。
• おかゆやだし汁などは、まとめて作って冷凍保存すると便利です。
• 解凍するときは、食中毒予防のためにも、自然解凍せず、再度加熱しましょう。

保存の目安

• ごはん・野菜：5～7日
• たんぱく質の食品：3～5日

• はちみつ
  乳児ボツリヌス症予防のために、満1歳までは使わないでください。（加工品にも注意しましょう。）
   
• 牛乳
  鉄分不足や消化器官への負担のリスクがあるため、牛乳を飲用するのは1歳を過ぎてからにしましょう。ただし1歳前でも料理には少量使うことができます。
   
• そば、いか、たこ、かに、えび、貝類等
  食べにくい固さや、食物アレルギーを引き起こすおそれのある食品なので、注意しましょう。