9月は「食生活改善普及運動月間」です

厚生労働省では、毎年9月1日から9月30日までの1か月を「食生活改善普及運動」の期間と定めています。
令和8年度の食生活改善普及運動は、「まずは毎日、あと1皿ずつ野菜と果物をプラス」を基本テーマとし、「バランスのよい食事を摂っている者の増加」、「野菜摂取量の増加」、「果物摂取量の改善」、「食塩摂取量の減少」等に向けた取組について、更に強化するため全国的に展開するものです。  

食事に野菜・果物をまずは1皿追加しませんか。野菜・果物にはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。毎日の食事に取り入れ、適切な食生活につなげましょう。

主食・主菜・副菜を組み合わせることで栄養バランスが取りやすくなります。中食なども取り入れて、この3つが揃う食事を意識しましょう。

主食・主菜・副菜とは

• 主食：ごはん、パン、めん類などで、炭水化物を多く含み、エネルギーのもとになります。
• 主菜：魚や肉、卵、大豆製品などを使ったおかずの中心となる料理で、たんぱく質や脂質を多く含みます。
• 副菜：野菜などを使った料理で、ビタミンやミネラル、食物繊維などを多く含みます。

毎日、もう1皿分の野菜を増やすことで健康に良い影響が期待できます。手に入りやすい野菜を上手に組み合わせて、もう1皿分取り入れてみましょう。

毎日のくらしに果物を取り入れてみませんか。1日の目安は200グラム、みかんだったら1日2個。カットフルーツなども手に取りやすくておすすめです。

食塩の摂り過ぎには注意が必要です。だし・柑橘類・香辛料や、減塩食品もうまく使って、おいしく減塩してみましょう。

市民の皆様に減塩について知っていただくため、チラシを作成しました。
減塩は、続けることが大切です。
まずは何か1つでも、できることから減塩を始めてみませんか？