HACCPセミナーを開催します HACCPの悩み、解決します！ 現場ですぐ役立つノウハウを学びませんか？
HACCPセミナー案内チラシ (PDFファイル: 376.8KB)
セミナー内容
HACCPに基づく衛生管理の導入や現場対応に関するよくある悩みをテーマに、書類・マニュアルの整理方法、記録の意味と対応、現場改善例を徹底解説します。食品衛生管理をより良くするための実践的な知識が得られる講習会です。
セミナーの特徴
- 現場の具体的なケースを基に問題解決の方法を学べます。
- 書類作りや運用上の迷いを解消し、HACCPの本質を理解する時間です。
- 「何から始めればよいか」「どこを改善すべきか」など、具体的な解決案を解説します。
講師
今城 敏氏
（一般社団法人食品科学技術機構代表理事、立命館大学客員研究員）
開催概要
日時
令和8年2月10日（火曜）13時30分～16時（受付開始：13時～）
会場
大津市保健所大会議室
（大津市浜大津四丁目1－1 明日都浜大津1階）
対象
大津市内の食品製造事業者
定員
60名（先着順）
（申込者多数の場合は、1事業者1名に調整させていただきます。）
申込方法
次の大津市電子申請サービスからお申込みください。
大津市電子申請サービス：HACCPセミナー参加申込
申込期限
令和8年1月28日（水曜）
参加費
無料
この記事に関するお問い合わせ先
健康福祉部保健所 衛生課 食品指導係
〒520-0047 大津市浜大津四丁目1番1号 明日都浜大津2階
電話番号：077-522-8427
ファックス番号：077-522-7373
衛生課にメールを送る
更新日：2026年01月21日