令和3年度食品衛生情報（事業者向け）

令和3年度

令和4年02月01日号　大津市内の施設でノロウイルスによる食中毒が発生しました！ (PDFファイル: 117.2KB)

令和4年01月31日号　恵方巻きの大量調理・製造時　食中毒対策・食品表示の徹底を！ (PDFファイル: 90.5KB)

令和3年12月27日号　食中毒対策・適正な表示の徹底を～年末年始に向けて～ (PDFファイル: 151.6KB)

令和3年10月27日号　令和3年6月1日に制度スタート！「営業届出」を行っていますか？ (PDFファイル: 77.9KB)

令和3年09月24日号　毒キノコによる食中毒にご注意ください！ (PDFファイル: 96.6KB)

令和3年09月01日号　真アジに「フグ」が混入している事例が発生しています！ (PDFファイル: 82.6KB)

令和3年07月21日号　 滋賀県内の飲食店で腸管出血性大腸菌O157による食中毒が3件発生！ (PDFファイル: 121.3KB)

令和3年07月08日号　食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施について (PDFファイル: 102.6KB)

令和3年07月06日号　腸管出血性大腸菌感染症多発警報滋賀県下全域に発令中！ (PDFファイル: 92.8KB)

令和3年06月17日号　滋賀県内でアニサキスによる食中毒が発生しました！ (PDFファイル: 166.4KB)

令和3年05月28日号　「HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理」に取り組んでいますか (PDFファイル: 101.3KB)

令和3年04月23日号　滋賀県内でスイセンの誤食による食中毒が発生しました！ (PDFファイル: 83.2KB)

令和3年04月14日号　滋賀県内の飲食店でカンピロバクターによる食中毒が連続して発生しました！ (PDFファイル: 108.7KB)

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